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      安全溯源

      和樂在市農委、無公害農產品質量檢測站、市疾病控制中心等相關部門的大力支持下,打造了從田間到餐桌的“三級質量檢測體系”。

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      和樂的食材供應渠道主要有:“自有種養殖基地、生產廠家供應以及自有品牌”。

      在種養殖基地,聘請專家監督指導從播種、育苗到收割全程控制,嚴格規范農藥化肥的使用,保證絕不超標。

      在成品半成品控制方面,和樂與各地名優企業確定供貨關系并安排專職品管員對原材料供應、生產過程、運輸過程實行全程監控,并定期抽取樣品送往檢疫部門檢疫。

      和樂還利用自身品牌優勢與有實力的供應基地進行聯合,推出一系列自有品牌產品,保證食材源頭安全。2-3.jpg

      和樂經過十多年的摸索,率先在行業中建立起一整套的質量驗收標準和檢測標準,質量驗收標準內容有:有毒水產品的識別、干貨驗收標準、肉類驗收標準、拋光大米和有毒大米等,另外和樂投入巨大資金和人力打造全面的檢測系統,設置獨立檢測室和專業檢測人員,能夠對58大類,3400多個品種的食材進行檢測,檢測項目共計21項。


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      l  和樂對出庫貨品進行抽樣復查,如發現問題,立刻實行召回制;

      l  運輸車輛保持清潔干凈、無污漬、無異味,保持通風良好并每天清洗、消毒;

      l  裝配工具配置安全、保持干凈、無污漬,每天清洗消毒;

      l  所有員工持健康證上崗,每年由衛生部門進行2次體檢;

      l  所有員工每月會進行4課時的衛生知識培訓、食品常識培訓;



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